瓦窑头村机械厂旁边，比邻而建了一座电磨。管电磨的男人头发，眉毛，胡须上均落满粉白，形似武林中的白眉大侠，语气和眼神间总透着带有俯视的优越感。磨房门口，我尽力扶稳车子，姥爷屏住气，从后托架上卸下多半袋麦子，然后和那个男人左右拔弄着秤码，核实斤两。我真羡慕管磨的人，似乎天天只要伸出舌尖，无需花钱就能舔食积在须尖上的白面。
临出小院前，姥姥再三叮嘱，这次磨面要多留点麸。姥姥并非话痨，重要的事说三遍。姥爷点点头，平时姥姥一个简单的动作表情，他都能心领神会。留多留少倒底有什么意味呢，我尽管属鼠，眼珠转了几圈，仍不得其解。只是专心地步行，跟在姥爷身后，遇到石子路上颠簸或上坡时，识眼色地助一臂之力。
管磨的男人催促前面磨完的一户赶紧把萝下的面翻腾，搅匀，装袋走人。说话时没有犹豫，抬手利落地拉下墙上的电闸。等到打发走后，又合上电闸。电磨里“吐”出些许麦麸的残留。我好奇地观望，姥爷却一脸平静，随后和那个管磨的男人，在嘈杂的磨房里大声耳语，一定是重复姥姥出门时嘱咐的话。
姥爷推着自行车驮着面，我屁颠屁颠地跟在身后。到家时，姥姥问除了抵磨款剩余的麦麸，姥爷嘴里囫囵吞枣地应付着。“多余的留给了管磨的人，他家娃多不容易！”。姥姥没有抱怨，用木升子挖出些白面，从门后铁钉上取下秤，秤了秤。迈着小脚转身走出小院。我屁颠屁颠地跟在身后。
邻居是个贤淑的高个女人，朴实地笑着，直呼姥姥“奶奶”。姥姥说，这次磨面多留了点麸，这面略白些，吃起来有筋道。善良的邻居那份客气与推辞，让我吃惊。“前面有老亲戚突然上门，瓮里已见底了，借点白面招待，这两天刚磨下，就赶紧归还过来，谁家也不余帖。”姥姥说。我突然觉得自己懂得了什么。
童年时代，在贫困的生活中，却过着不缺乏精神滋养的日子！
