过大年(四)

大年初三,是开始走亲戚的日子。村里的肉铺早早就开市了,等着大家去称肉打礼呢。称肉当时分瘦肉、肥肉、半瘦半肥,不…

大年初三,是开始走亲戚的日子。村里的肉铺早早就开市了,等着大家去称肉打礼呢。称肉当时分瘦肉、肥肉、半瘦半肥,不像现在分为前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉、1号肉(毽子肉,也叫罗根肉)。(骨头分为肉排、剁排、净排、腿子骨)。打礼主要是买腰窝,肥肉多,瘦肉少。当时老百姓都没有多少钱,一般都打七八斤礼,正好是一个长条。称六斤一下的少,十斤以上的也不多。
随便聊聊的图片 第1张
当时用竹篮子或者塑料编的提篮子装着礼物,骑自行车带着。离得近的亲戚也走着去。吃完饭回来的时候还得留两样礼物压篮子,除了肉其他都可以压。实际上。打礼的肉一般都舍不得自己吃,还是去走亲戚。记得有这么一件事,一个邻居打了一刀礼(一块肉),他先去的孩子大舅家走亲戚,大舅又去大姨家,大姨又去三姨家,三姨又去二舅家,二舅又去四姨家,四姨又来这个邻居家。邻居家一看,正是他买的那块肉,只不过在亲戚中间转了一圈,又回来了,但是已经有点儿臭了,不能再走亲戚了,只能毛(方言mao,炖)吃了。
随便聊聊的图片 第2张

走亲戚一般是早饭后收拾准备出发,中午前到达,到了后,主家先烧点儿鸡蛋汤或者咸汤,客人先喝点暖和,垫垫饥。然后客人出去逛逛或者串门。到下午四点钟后,招待的酒场就开始了,找的陪客的人一般都是能说会道酒量好的人,让客人喝的尽兴,当时用的是酒盅,喝的快倒得勤,酒过三巡后,客人就要求上饭,但是陪客的就说晚不了,主人家也不着急上饭,得在喝几盅后,客人脸红了,才在以后再喝的客气话中结束,走的时候得送客人老远,说的话不少,但是第二天记得的不多。,
走亲戚的当属走新亲的关注度高。就是当成亲的男的第一次去走丈母娘家,几个能说会道的能喝酒喊姐夫的小伙子早就准备好了,准备灌醉新姐夫。因为新亲是年前下礼,女方这边得安排好。第一次走丈母娘家,去了得做一把手,不管是大舅哥还是大姐夫,这次都得让座。但是新客(男方)还是得礼让一遍,表现有礼貌。第一次如果喝醉了,会很丢人的。所以父母交代不能喝酒,除了酒量很大。不喝酒,还得会推辞,还得会让喝酒的尽兴喝酒,这就看这个新客的心眼了。在里屋里,不仅有男方的对象,丈母娘,还有女方的大娘婶子姐妹,在偷听呢!一场酒下来,就知道男孩的心眼了。当然,也有例外,就是一邻居,他年轻的时候走新亲,把陪酒的都灌醉了,他没事儿。不是他能喝,是他喝了酒不咽,把酒都吐到手绢上了。他虽然津津乐道了一辈子,但是没几个人赞同他,因为他没遵守规则。
随着走亲戚的风俗,同时进行的还有请客。一年了,感觉需要请的客人就在过年这几天请了。请客分两种,一是让人家来陪客人,另一种是专门请客。比较单事儿的本家可以找来陪客人。不单事儿的得专门请,特别是德高望重的人或者村干部,得提前安排请,还得排队,好容易请到了,也得一遍遍去叫。请客的时候还不明说去喝酒,就说去喝水。我妈总说,做菜容易请客难,我跑腿去叫客,得跑不少路,我可是深有体会。
当时家里请客,我们小孩子是不能上桌的,得等客人走了再吃饭。但是得给客人敬酒,一般敬酒四个或者六个,表示四四如意、六六大顺的意思。开始倒一点儿。逐渐增加,最后一酒盅是满的,表示越过越好,酒满心诚。
正月十五元宵节,吃汤圆,看灯会是主题。原来泗水的灯会在健康路上,各单位企业把灯挂在指定位置,还有猜灯谜,晚饭后看灯会的人很拥挤。正月初九到十五,小孩子还燃放滴答金(滴滴金)儿,一种白色的细长的燃放物,点燃后,头朝下,冒着火光滴滴答答噼噼啪啪的响,真是称心快意!现在的滴答金跟原来的不太一样了,更加安全环保,有了把手,比原来长了,火焰也比原来的大一些。
城里还有腰鼓队、龙灯队,还有踩高跷的呢!耍龙灯的真的是好技术,金龙腾飞,腾云驾雾,给人们送去祝福和吉祥!
二月二。龙抬头,大家吃料斗,就是吵得豆子,有咸的,有甜的,有的也炒花生和锅巴的。
根据中华民族的习俗,过了二月二才算过完年。但是因为过了正月十五就开学了,这时候已经开学两个星期了,孩子们早就觉得过完年了。(结束)

关于作者: 加米

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注