听,那岁月静好的声音

– 01 – 从哪天开始,晚饭清简到一菜一汤,甚至一杯清水加一个馍的水平,如此克扣自己…

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从哪天开始,晚饭清简到一菜一汤,甚至一杯清水加一个馍的水平,如此克扣自己是为了减肥?不是哟,只是简单地想让肠胃舒服点,轻松点。一段时间之后,并没因少吃而有不适,饥饿感少有来打扰,连晚上睡觉也比以前香甜了,于是在不知不觉中对于物质的贪婪减弱了不少。

但对于美食仍是一如既往地热爱着,比如此刻我就站在了久违的东门老街李锅盔门口,守着一个老炉子,上面烘烤着我想吃的牛肉锅盔。这个做了30年锅盔的老店,环境还是一如既往地不行,但质量还是一如既往地值得信赖,看那锅盔的巨无霸般的厚实,犹如做人的厚道朴实,最令人放心和称道。面皮起锅后冒着股热气和香气,老板开始往里夹菜,在薄薄脆脆的两片馍中间夹了非常饱满的馅,馅除了大量软糯的粉蒸牛肉,还配有切成细条的萝卜丝大头菜丝,嫩绿生脆,咬上去咯嘣有声。老板把锅盔递给我时还舀了一勺饱蘸了酱油红油麻油糖醋混合而成的汁水,往嘴里轻轻咬一囗,立马在唇齿间呈现了面的绵软、肉的鲜香、萝卜丝大头菜的生脆,还有汁水的辣麻酸甜,一时间多味杂陈有说不出的爽囗!以前总嫌李锅盔汁水稍浓味道稍咸了点,这次特意让老板放清淡些,果然口味又提升了一个档次!量大肉足味美,八元一个的小贵也算值了!吃了这口锅盔,我决计今晚再不吃别的什么了,要将这舌尖的美味留到梦中黑甜回味去。

随便聊聊的图片

 

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说到面食,吃遍全城的馒头后,我得说最爱的是东门二中馒头。这家店原来在二中的对面,后来搬到店子背后的一条街来,好像生意就不如从前了,但馒头还一样的好吃。首先它个大量足,吃一个就能管饱,然后它吃起来特别软糯又特别有劲道,还伴着热乎乎的甜香,口齿生津滋滋有味。馒头原本是最平民的食物,被这家店一弄,简直充满了认真的贵气,而且价格保持一元水准,妥妥的物美价优。我吃过其他店子的馒头,先别说口味差得远,就连这分量也是无法比拟的,所以有时候我一边吃一边会有种占了莫大便宜的心虚感。啊,这家馒头,难道是上帝派来施舍人间的吗?我逢人便推荐他家馒头,买来吃过的也都说好,可迄今那家馒头依然没有火起来。唉,难道人们都吃更高级的早点去了?

很喜欢这些实诚古朴的店家,感觉他们才是真正意义上的传统手艺人,一辈子生活在一个小城里,安安静静地守着一个小摊子,诚实本分,童叟无欺,一切随缘,岁月静好,因为有手艺,也不怕饿肚子,不一定非要去争那个上游,把生意做强做大,因为骨子里并不追求那些个荣华富贵,所以可以在自给自足的同时,心安理得地打打牌,晒晒太阳,扯扯八卦,听风看云,闲闲散散一天又一天……

 

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那种”买书如山倒,读书如抽丝”光买不读的人,说的就是本人吧,前天才入手的三本尚未到手,一早又打开京东买买买,下单的三册中包括了莫言诺奖之后的十年结晶《晚熟的人》。据说在这本书中莫言自我定位为晚熟之人,他都晚熟了,那我们这些无名之辈岂不青涩一辈子了?但大师十年睽违之作,很值得期待啊!

然后是狄更斯的《德鲁德疑案》,某日闲来无事,忽然想起多年前未读完的这本书一一狄更斯的未竟之作,狄大师写悬疑不多,但他的绝响却是这件没有答案的悬案,让后人背脊发凉,也永远搞不清凶手是谁。旧书已找不到了,再买一本重温,估计会重新找回童年的惊悚体验!还有毕飞宇的《小说课》,毕乃文学大伽,在小说创作上自成一派,且听闻这本书是由其大受欢迎的大学课堂上的讲稿编辑而成,一下就让人有了期待值.嗯嗯,好好学习,天天向上!

此外,上次买的《南怀谨的三十二堂国语课》,不晓得是否因书显得有些专业,向以神速著称的京东快递,快一周了还在旅途中如蜗牛爬行……

 

吃吃小吃,品品好书,不冷不热的五月就这么悄然度过……

关于作者: 加米

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