小老板也是打工人

前两天,一位许久没聊过天的河友小老弟,跟我讲他的烦恼。 他和他老婆开个小饭馆,他在后面当厨师,老婆管前面。干饭…

前两天,一位许久没聊过天的河友小老弟,跟我讲他的烦恼。
他和他老婆开个小饭馆,他在后面当厨师,老婆管前面。干饭馆很辛苦,两个人远远不够,所以,两边的父母大人,各出一个,也就是还有两个老人,帮忙打下手。总共4个人,勉勉强强开着这个饭馆,已经一年多了。
我问生意如何。他连叹气,说不是很稳定,平均下来,一个月可以赚2万左右的纯利润。
随便聊聊的图片
我就问,纯利润是什么意思?你给两个老人开多少钱工资?
他说,那没有,老人也不得要,就是帮忙。当然,过年过节,我那肯定要多表示一点的,起早贪黑,蛮辛苦。
小老弟的烦恼就是,太辛苦,一个月搞这么点钱,实在没意思,不想搞了,想放弃,问我怎么看。
我就说,你放弃,也不见得是坏事。
他问为什么?
我给他算账:他一个厨子,也算资深了,去餐馆打工炒菜,至少8000到1万,总应该能够搞到。他老婆,可能要带小孩,不算。但两个老人,天天起早贪黑的给他干,如果开工资的话,一个人开3000,只少不多。所以,这么算下来,你说他开餐馆能赚几个钱?
他所谓的一个月2万纯利润,是假的,这2万块钱,就差不多是几个人的人工费,还是血汗钱。餐馆本身根本就没有为他带来利润,这所谓的利润,还是几个人的劳动所得。

与其这样,那还不如打工。打工要单纯,不用像自己当老板一样,想的事、考虑的东西那么多,要轻松一点。

我说完,这个小老弟也很认同,他说他之所以觉得辛苦想放弃,也是这个意思,这个帐,算不过来。
也是的,如果这个餐馆,一直就这么维持,那可能真没必要当这个老板,还不如去打工,至少把其他几个人解放出来了。如果说,他的理想比较大,希望越搞越大,以后开成大饭店,那当然又是另说。
不过啊,其实呢,现在很多做小本买卖的,大概和上面这个开餐馆的小兄弟差不多,饿不死,但也赚不了大钱,说有点利润,但是如果真把包括自己在内的几个人工也算上,其实也就什么都不剩了。
小本买卖的老板,也是打工人。或许,是因为没有更好的选择。或许,是因为自己做,总归时间上自由一点吧。
总之,生活不易,大家都且行且珍惜!

关于作者: 加米

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