当年月饼特别甜

又到了一年一度的中秋节。我去超市给爸妈买点儿月饼送去。去的是一家小超市,那里月饼的种类不少。有五仁的、南瓜的、…

又到了一年一度的中秋节。我去超市给爸妈买点儿月饼送去。去的是一家小超市,那里月饼的种类不少。有五仁的、南瓜的、板栗的、甘薯的,有曲阜的,还有本地的……大超市和糕点店的月饼种类更是琳琅满目,各式花样!这些月饼都是美味可口,色香味俱佳。但是我念念不忘的还是一种老月饼—青红丝月饼。

随便聊聊的图片

上个世纪七八十年代,泗水的农村经济还很落后。特别是我的老家地处北部山区,土地贫瘠,主要靠天吃饭,风调雨顺的时候能吃饱饭,但是这样的年景不多。旱的年景多,涝的时候也有。灾情严重的时候,需要吃救济粮。我还记得去大队(村委)领过救济粮。我父亲虽然是公办老师,但是工资不高,需要赡养我奶奶,抚养我和弟弟上学,还得为人道往。我家的三小亩薄地只能种花生、地瓜,收成不多,交完“三提五统”,留下花生种子,加工完自己吃的花生油后,所剩无几。为了补贴家用,我妈喂养猪,喂鸡喂鹅。我家的生活跟乡亲们差不多。主食主要是煎饼糊嘟(玉米粥)咸菜。煎饼是玉米高粱大豆和地瓜面掺着摊的。咸菜是腊踩疙瘩腌的。因为没有菜园,买菜不方便,家里一般“四个菜”:咸菜、韭菜花、豆腐乳、生花生。生花生是爸爸就着喝酒的。除了有客人的时候,我爸让我去豆腐坊称二斤豆腐,用葱花炖着吃,另外再炒一个花生米。我们穿的衣服也是破旧的多。记得我上初二的时候还穿补丁衣服,当时觉得没有面子,回家给妈妈闹着要新衣服。岁月沧桑,现在懂得妈妈当时是多么的无奈啊,非常后悔自己当年不懂事!现在有些孩子不喜欢吃馒头和白菜萝卜等蔬菜,有的不吃乱扔或者直接倒掉了,我就气得不行!因为,我当时吃一个馒头,吃一次白菜能高兴十天!

在这种生活条件下,我在十岁之前,对月饼没有什么概念,甚至没见过月饼是什么样的!因为原来中秋节的时候,恰逢农忙的时候(现在塑料薄膜罩的花生成熟早),刨花生,运花生(用小推车推),摔花生(把花生从花生秧上摔下来),大人干一天活儿太累了,能吃上馒头就不错了。如果找人干活儿还能吃上剩菜,(当时小孩子是不能上饭桌的)也是比较高兴的。

在我十岁这一年,庄稼的收成比较好,我爸的月工资也涨到一百二十元了。看到我家的花生急需摔出来,一个本家大娘就去喊我奶奶帮忙摔。我爸为了表示心意,就骑车去高峪供销社买了二斤月饼。月饼是青红丝的,说是曲阜食品厂生产的。买回来后,我奶奶吃了两个,大娘舍不得吃,我妈让了一大会儿才吃了一个月饼,说是留给我们吃。

吃完晚饭后,我妈把月饼放到屋后的石桌上,让我们坐下,说是圆月。我轻轻的咬了一小口月饼,真酥。真香,真甜!品尝的感觉真好,一个月饼吃了好大会儿才吃完!把青红丝都吃了!这时候,皓月当空,是那么的美好!

 

一晃,多年过去了,难忘当年的月饼特别香甜!如今,中秋的月亮依然又大又亮又圆!

关于作者: 加米

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注