来自大山深处的馈赠,云南昭通野生方竹笋

最近当地的老百姓又在忙着采竹笋,已经有十多天了。有朋友问我:这个时候你支教的地方还有竹笋采?其实如果我没来这里…

最近当地的老百姓又在忙着采竹笋,已经有十多天了。有朋友问我:这个时候你支教的地方还有竹笋采?其实如果我没来这里支教,我也不会知道有这么多竹笋。这里除了大雪冰封的时候没有竹笋可以采,其它季节都有,尤其是春、秋两季这种小竹笋最多。春季的叫筇竹笋,秋节的叫方竹笋。

这是因为特殊的大山给当地带来了这种大自然的馈赠,也因此造就了勤劳不怕吃苦的老百姓和孩子们。
随便聊聊的图片
每年春、秋竹笋生长的时候,很多老百姓和孩子会上山采竹笋挣钱。

有些家近的当天采了竹笋就可以背回家;有些家远的,直接在大山里用简单的材料搭起了帐篷,筑起了一个临时的家,这里没有信号、没有电,然后接下来将近一个月要在这里面生火做饭、睡觉,当然最重要的去山里多采些竹笋多卖些钱。不管是在山林中低着头采竹笋的过程,还是采回来后削的过程,都是非常辛苦的。

今年的竹笋收购价很好,一斤(500克)新鲜的在4.5元—5元。只要不怕苦,一天下来挣个几百甚至上千元还是可以的。

 

想吃这种美味的朋友,可以助力当地老百姓。目前我们只是做成了干的竹笋在售销,我当地农民朋友把老百姓采的竹笋收购后,加工做成干的。

新鲜的没办法寄,太容易坏了,之前试过几次,都没有成功。

下单方式:在我淘宝店铺,或在我抖音商品橱窗。

建议在我抖音商品橱窗下单,一是我抖音上的价格会便宜一些。二是在我抖音上下单后,订单直接由我朋友来处理;如果在我淘宝上下单,由于平时教学工作太忙,处理订单不及时,会影响发货,不像暑假期间。

下面是我抖音主页截图。

每次我在助农卖当地土特产时,都会有一些键盘侠跳出来,说我作为一个支教老师怎么可以卖东西赚钱。

这种人根本不需要理会,有一点我可以保证,绝大部分利润都是在农民身上。一斤新鲜的竹笋农民卖的价格是4.5元—5元,而我卖出去后对应一斤新鲜的我能收入0.6元—0.7元。

我那制作干竹笋的朋友也赚不了多少,制作干竹笋成本是非常高的,因为天气不好,只能用电及时烘干,否则很快就坏了。做成一斤干的竹笋,需要十几斤新鲜的。

干竹笋做菜说明:

干竹笋做菜是非常美味的,可以清炒,炒肉,炖肉,炖骨头……

干竹笋做菜需要提前一天用开水泡透,如果想快一点,直接用高压锅炖半个小时至一个小时。泡透清理一下后切成自己喜欢的大小,也可以直接一整根用来炖肉。

一次不要泡得太多,干竹笋量很大的。

保存说明:注意防潮,晴天可以晒一晒,能保存一年。

关于作者: 加米

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