前两天，一位许久没聊过天的河友小老弟，跟我讲他的烦恼。 他和他老婆开个小饭馆，他在后面当厨师，老婆管前面。干饭…
前两天，一位许久没聊过天的河友小老弟，跟我讲他的烦恼。
他和他老婆开个小饭馆，他在后面当厨师，老婆管前面。干饭馆很辛苦，两个人远远不够，所以，两边的父母大人，各出一个，也就是还有两个老人，帮忙打下手。总共4个人，勉勉强强开着这个饭馆，已经一年多了。
我问生意如何。他连叹气，说不是很稳定，平均下来，一个月可以赚2万左右的纯利润。
我就问，纯利润是什么意思？你给两个老人开多少钱工资？
他说，那没有，老人也不得要，就是帮忙。当然，过年过节，我那肯定要多表示一点的，起早贪黑，蛮辛苦。
小老弟的烦恼就是，太辛苦，一个月搞这么点钱，实在没意思，不想搞了，想放弃，问我怎么看。
我给他算账：他一个厨子，也算资深了，去餐馆打工炒菜，至少8000到1万，总应该能够搞到。他老婆，可能要带小孩，不算。但两个老人，天天起早贪黑的给他干，如果开工资的话，一个人开3000，只少不多。所以，这么算下来，你说他开餐馆能赚几个钱？
他所谓的一个月2万纯利润，是假的，这2万块钱，就差不多是几个人的人工费，还是血汗钱。餐馆本身根本就没有为他带来利润，这所谓的利润，还是几个人的劳动所得。
与其这样，那还不如打工。打工要单纯，不用像自己当老板一样，想的事、考虑的东西那么多，要轻松一点。
我说完，这个小老弟也很认同，他说他之所以觉得辛苦想放弃，也是这个意思，这个帐，算不过来。
也是的，如果这个餐馆，一直就这么维持，那可能真没必要当这个老板，还不如去打工，至少把其他几个人解放出来了。如果说，他的理想比较大，希望越搞越大，以后开成大饭店，那当然又是另说。
不过啊，其实呢，现在很多做小本买卖的，大概和上面这个开餐馆的小兄弟差不多，饿不死，但也赚不了大钱，说有点利润，但是如果真把包括自己在内的几个人工也算上，其实也就什么都不剩了。
小本买卖的老板，也是打工人。或许，是因为没有更好的选择。或许，是因为自己做，总归时间上自由一点吧。
