人们常说：高端的美食，往往只需要最朴素的烹饪方式。在我看来，饱满的人生，也常常需要有溫度的灵魂。身处一线大都市谋生，每天睁开眼，看到的都是别人在努力搞钱，我还在日复一日、年复一年的加班挣钱。午夜梦回处，时而在悠长的上学路上追逐嬉戏，时而在海边民宿的躺椅上悠闲品茶……总之，梦境中从未出现过我当下的生活现状。但再不堪，也没得选，毕竟，它能解决我的穿衣吃饭。在我小半生的時光里，有一个平凡的女人，时时刻刻微醺着我对人生的看法，矫正着我对生活的态度。
黛英，是我妈，一个从不向命运低头的坚强女人、一个说干就干、风风火火的女人。60多年前出生在吃糠咽菜、兄妹成群的年代，幼年的贫困与苦难导致身材矮小，但并不影响她争强好胜、温良多情的性格。
时年66岁的湘北娭毑，土生土长的农民、也是全中国千千万万个养猪人之一。她养猪已40多年。最初的只是每年两头或四头，过年可自给自足而已；最近几年，年纪大了，田地种得简单了，就扩大了养殖规模，已把养猪作为主要经济来源。数量已有每期出栏约10~18头，同期数量最多时有30多头，一年可以出栏两次半，两年可以出栏五次。这也是黛英逢年过节在亲人好友面前有意无意间凡尔赛的事情。
养猪，一般看来是件简单的事儿，有固定的区域，定期清理猪圈和喂食，没有其他异常情形发生时，的确属于固定单一的活儿。但如果猪发生病痛时，就要多花费点心思，要学会根据生病表象判断病情轻重缓急，以决定采取什么措施，这靠的是经验；但如果养母猪，那花费的精力就要多出一倍了，风险也跟着上升。正常断奶的小猪仔价值是成猪价格的20%~30%，但重量却只占5%~10%，价格和重量的差异可看出哺育小猪仔的成本和风险很大。为了节省成本，黛英毅然选择了饲养母猪，说起这头母猪，还有个小故事，是四十多年老邻居姐妹儿的一个寄托，当老姐妹得知自己生病了时，便将这头母猪便宜过寄给了黛英，还不到半年时间，老姐妹便撒手人寰，从此，黛英对待这头母猪更多了一份托孤的情怀。30多度的高温天气，会用水管冲洗猪圈顶棚以降温。在寒冷的冬夜，便会不计成本点上2KW的取暖灯，且固定每隔2天给猪圈换一次干草，就像对待自己小孩一样的用心照顾。母猪也以产仔量来回报，8年多以来，每隔5个月左右定期产仔，猪仔数量常常令黛英合不拢嘴。11个、13个……最高一次达19个，当时因母猪生产时天气太冷，产了18个就以为没有了，最后冻死一个，18个成活。人与猪的情感便在这样日积月累的相处中牢牢锁定。
本来嘛，成猪出栏是一件开心的事，是收获的时刻。但并非每个人都这样想，黛英就是另类的那个人，她是满满的不舍与收获的兴奋在撕扯，脸上浮现的是对猪情感断离的尴尬表情。从一个肉肉的、两个拳头大的无毛小肉团，养成一头近200斤的成猪，至少180多个日日夜夜、朝朝暮暮，每头猪的身形，毛色及胖瘦变化，她都了如指掌，此时的她，内心五味杂陈、还要忙前忙后赶猪出栏、强装很开心的样子，嘴里在自觉地、自然而然地、嘟咙地哼出唤猪来吃食的声音。她认为，这样呼唤，可以将猪的魂魄留下，下一批猪便会在此地茁壮成长。十多年来，一次又一次成猪出栏，这种尬笑的表情并没有因为次数变多而发生一毫秒的变化，相信这是一种真实情感的流露，更是对一个生命的敬畏和不舍。作为旁观者如我，内心会涌起一阵阵酸楚，还有满腹的心疼。
月有阴晴圆缺，人有旦夕祸福。猪也面临同样的际遇，2018年、一场来势汹汹的非洲猪瘟席卷了整个中国大地，其速度与规模的空前，无疑是养猪业史上一场罕见的灾难。小小的养猪人黛英，竭尽全力把猪圈清理得干干净净、每天早晚对养殖区域进行消杀，真是“道士遇到鬼，法儿都使尽。”即使这样，也没能避开，好不容易撑过了半年，大大小小的猪近30头，还是没能逃过这场灾难，附近养猪场每天的猪死亡数量都在上升。在年底，天空的颜色是灰沉沉的，看着满栏的猪食欲不振，极度虚弱地瘫躺在猪圈的角角落落，被强迫赶起来后，后腿明显无力行走。这时，黛英的心情已降到冰点，几天后，猪的耳、鼻、腹等无毛区域陆陆续续出现边界明显的紫斑块，每天都有两三头猪被深埋进菜园地，这样持续了一个星期，撑到最后的是那头坚强的母猪妈妈，黛英知道它时数不多了，看着它已快精疲力竭时，便将它强行赶出猪栏，想让它自己挑选一块福地安静离开，黛英便缓缓地跟在后面，一前一后，似乎是在和母猪告别，更是一种对隔壁老姐妹的缅怀与告慰。最后，母猪艰难地走到离猪栏约20米远的槐树下，倚蹭着颤巍巍的树杆慢慢倒下了。这里，便成了它最后的地盘，黛英成全了它，便在这旁边挖了个深坑，顺势将猪身一翻，被一同埋下还有黛英对猪的那份浓浓情感，这最后一埋，也终断了她这么多年养猪生涯。
猪没了，欠着猪饲料店里的帐还得结呢!养猪人黛英，赔了夫人也折了兵。一个用满腔热情面对生活的人，被生活用一盆冰水给凉凉了。讲话的声音都比以前小了很多，觉得生活是提醒她要低调一点。虽然有消息说政府会按损失数量适当补贴，但那也只是杯水车薪。但当她半年后真正领到每头猪200元的补贴款时，还是会乐呵呵地说道：“没办法！谁要俺赶上这国富民强的时代呢！我认定要干的事，每一件都是大事！就算失望，也是大事！”放心了，我心中那个乐观豁达、标点符号只有感叹号的老妈依然在呢！
以上，只是老妈生活中比较平常的点滴之一，勤劳又坚强、可爱又可敬！而正是这个女人，让我时时在混沌的生活中看到生命的亮光、在匆忙的日子里能感受到牵挂。
