胡椒就是胡椒，无论是黑胡椒，还是白胡椒。
大雪纷飞的冬夜，寂寞空虚冷，如果突然出现一碗热气腾腾的胡辣汤，该有多好。
胡椒可食用，可药用。两者都不可或缺。
胡椒的食用，是充当调味品，而且是最后登场的那个角色。
胡椒作为药用，也是实属难得。
胡椒辛热，归归胃、大肠经。
主要功效为温中散寒，下气，消痰。
用于治疗胃寒脘腹冷痛、呕吐，可单用研末入猪肚中炖服。或与高良姜、荜茇同用；治疗反胃、不思饮食，可与半夏、姜汁为丸服；治疗脾胃虚寒之泄泻，可与吴茱萸、白术同用。
胡椒辛散温通，能下气消痰，治疗痰气郁滞，蒙蔽清窍的癫痫痰多，常与荜茇等分为末服。
相对而言，白胡椒的药用价值更大。
一直未能见到胡椒的的尊荣，所见的不过是成品的胡椒粉。
去年秋天，从江边的花圃中买来一盆绿植，不知道叫什么名字。用手机拍了一下，查阅后竟然显示为胡椒木，凑近嗅了嗅，果真有胡椒的气味，也许它们是近亲吧。
胡椒的有无并非是必须，但一碗平平常常的汤，如果加入了胡椒，那味道就会大变样。
多部本草中均载有胡椒。《本草纲目》中云，胡椒“暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热痛。”
以胡椒为主的偏方验方很多，可用来治疗五脏风冷，心下痛，胃痛、反胃呕吐、夏月冷泻及霍乱、疟疾、阴囊湿疹等。凡此种种，不一而足。
