《红楼梦》中，贾母的审美品位极高。
比如在40回“史太君两宴大观园，金鸳鸯三宣牙牌令”中，刘姥姥进大观园，贾母领着刘姥姥在园子里参观，来到潇湘馆，发现窗纱颜色旧了，就吩咐换上软烟罗的纱。
如果你细读这一部分，你只能得出一个结论：黛玉的窗纱，只能用软烟罗的纱，其他的纱绝对不可以。
来到蘅芜苑时，贾母给宝钗素净成雪洞的房间给出了整改方案：在案头放上石头盆景、纱桌屏、墨烟冻石鼎三样东西；把床边的青纱帐换成水墨字画的白绫帐子。
这种变化并没有改变宝钗住处原有的风格，审美品味却提升了很多。
上边这些能体现贾母高雅审美的地方先不说，单说说贾母在音乐上的品味。
还是在40回中，曹雪芹写道：
正说话，忽一阵风过，隐隐听得鼓乐之声。贾母问“是谁家娶亲呢？这里临街倒近。”王夫人等笑回道：“街上的哪里听得见，这是咱们的那十来个女孩子们演习吹打呢。”贾母便笑道：“既是她们演习。何不叫她们进来演习。她们也逛一逛，咱们可又乐了。”凤姐听说，忙命人出去叫来，又一面吩咐摆下条桌，铺上红毡子。贾母道：“就铺排在藕香榭的水亭子上，借着水音更好听。回来咱们就在缀锦阁底下吃酒，又宽阔，又听得近。”
“借着水音更好听”，这种雅致，谁能想到呢？
每看到此处，我总回想起大学时代住宿舍的经历。好像每栋宿舍楼都会有一两个水房歌手，他们一进水房，就忍不住唱起来，本来一般的歌声，到了水房这个地方，似乎就变得好听了许多。
也许，水是能给声音美颜的吧，若是，贾母是怎么知道这一点的？
54回“史太君破陈腐旧套，王熙凤效戏彩斑衣”中，贾母元宵节点戏，芳官的一出《寻梦》，葵官的一出《下书》，贾母吩咐只用胡琴和管萧合，笙笛一概不用。薛姨妈惊奇道：“戏也看过几百班，从没见用箫管的。”贾母是这么解释的：“……这大套的实在少，这也在主人讲究不讲究罢了。这算什么出奇？”
贾母在音乐方面去繁就简，清雅脱俗，实是高雅。
在76回“凸碧堂品笛感凄清，凹晶馆联诗悲寂寞”中，贾母带着一群女眷中秋赏月：
贾母因见月至中天，比先越发精彩可爱，因说：“如此好月，不可不闻笛。”因命人将十番上女孩子传来。贾母道：“音乐多了，反失雅致，只用吹笛的远远的吹起来就够了。”
这个品味就很不俗吧。其他音乐都不要，只留下远远的笛声，远远地传来，既不会抢了月色的风头，又能给视觉上的月色添上声音的翅膀，相得益彰，彼此都能为对方添彩，越发美不胜收。
这还不够，贾母还有更雅的想法：
正说着闲话，猛不防只听那壁厢桂花树下，呜呜咽咽，悠悠扬扬，吹出笛声来。趁着这明月清风，天空地净，真令人烦心顿解，万虑齐除，都肃然危坐，默默相赏。听约两盏茶时，方才止住，大家称赞不已。于是遂又斟上暖酒来。贾母笑道：“果然可听么？”众人笑道：“实在可听。我们也想不到这样，须得老太太带领着，我们也得开些心胸。”贾母道：“这还不大好，须得拣那曲谱越慢的吹来越好。”
……
只听桂花阴里，呜呜咽咽，袅袅悠悠，又发出一缕笛音来，果真比先越发凄凉。大家都寂然而坐。
这清幽、雅致的笛声，虽然凄清，虽然预兆不祥，但真是美啊，表现出贾母极好的赏乐品味。
古代文人雅士很讲究留白，留白也可以理解为简约。贾母常常在不经意间，就表现出极高的音乐鉴赏品位。
贾母在音乐上的审美品味，和王安石在《咏石榴花》中表现出的差不多：
咏石榴花
王安石
今朝五月正清和，榴花诗句入禅那。
浓绿万枝红一点，动人春色不须多。
“红一点”指石榴花，在浓绿的背景上只点缀一朵红花，画面顿时变得活泼娇艳，石榴花美在珍贵上，它是一片浓绿中的一朵，却比千朵万朵更妖娆多姿，更鲜艳娇媚。这不就是“以一当十”“以少胜多”的审美吗？
也像郑板桥为自己书斋题写的对联中的审美：
删繁就简三秋树，
领异标新二月花。
三秋之树，瘦劲挺拔，没有细枝密叶，却尽显风骨。贾母在音乐上的审美，可不就是“删繁就简”吗？
要培养高雅的审美趣味，绝不是一朝一夕的事。
