明月皎洁，秋风习习，正是烧烤好时节。
晚饭后，我们把准备好的食材搬上楼顶，爸爸生好火,我们都等不及要大显身手。
我们小孩手里拿着几大串食物围着烤架烧烤，还一边讨论着如何烤好，旁边时不时传来大人的说笑声。我信心满满地拿起一串鸡翅，刷上厚厚的油，放到烤架上。鸡翅上的油被烤得滋滋作响，一滴油掉进烤炉里，立刻发出噼噼啪啪的声响。我细细一看，许多细小的油汁从鸡翅里渗出，表面也开始冒泡，一群泡泡破了，又冒出一群。油汁顺着鸡翅滴了下来，顿时，烤炉里窜起一团火……表妹见状，大惊失色，直接躲到远处。可我却十分兴奋，连忙把鸡翅放到火里，火逐渐熄灭，我一瞧，鸡翅烤焦了。顿时，我像泄了气的皮球一样，坐在位子上呆呆地看着发黑的鸡翅，心想：这烧烤未免也太难了吧。
这时，爸爸走来对我说：“烧烤的灵魂是烤，而不是烧，要先把食物表面的水分烤干，再刷油，最后放香料。”我听了连连点头，重新拿了一串鸡翅，下定决心一定要烤好这串。我把鸡翅放到烤炉上，眼睛一刻也没离开鸡翅，还不时翻动一下，待到表面水分烤干后，我拿起刷子轻轻地在表皮上刷了一层薄薄的油，经过慢烤细烘，鸡翅表面变得金黄呈亮，一股香味飘进我的鼻子里。诱人的香气把周围的人引了过来，大家都争先恐后地品尝我的鸡翅，尝后都纷纷竖起大拇指，我心里美滋滋的。
今晚的月色格外明亮，在月色的陪伴下，大家度过了美好的一晚。这次烧烤让我明白了心急吃不了热豆腐，做任何事都要像烧烤一样有耐心。
